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JA横浜 きた総合センター 地域ふれあい課
事務局
〒 224 - 0045住所: 神奈川県横浜市都筑区東方町1401
電話番号: 045-942-2312
メールアドレス: rin.koyama@ntour.co.jp
横浜市営地下鉄センター北駅前、JA横浜都筑中川支店ビルの3F に『クッキングサロン ハマッ子』がオープンしました。
横浜産の新鮮・おいしい食材を使った料理教室など、地産地消をテーマとした講座を開催しますので、ぜひご参加ください。
お問い合わせ・お申し込みは下記までご連絡をお願いします。
Icon search place神奈川 Icon search schedule2017年8月22日 (火)
『暑さに負けない!夏レシピ』
~横浜産ブルーベリーでアンチエイジング~

・ブルーベリーと赤ワインのスペアリブ
・クリスティーニ2種(大葉のジェノベーゼ、ブルーベリーペースト)
・トマトとひじきのサラダ、ブルーベリーチーズケーキ

講師:はまキッチン 田部井 美佳さん
(野菜ソムリエプロ・料理研究家・料理教室主宰)
Icon search place神奈川 Icon search schedule2017年8月23日 (水)
野菜ソムリエの料理教室「はまキッチン」
「横浜野菜 de 男の手料理」
手作りうどんとつゆで、涼感いっぱいの夏野菜を楽しみましょう!
・うどん、つゆ
・夏野菜の素揚げ
・抹茶ババロア
※男の手料理は男性限定の料理教室です

講師:はまキッチン 山本 あゆみさん(野菜ソムリエプロ・料理研究家・発酵食スペシャリスト・フードライター)
Icon search place神奈川 Icon search schedule2017年8月18日 (金)
料理研究家に教わる横浜食材の料理教室
 ~夏野菜でちょっと洋風おばんざい~

・鶏肉となす
・ズッキーニのバジルトマト煮込み
・ツルムラサキのソテー
・切り干し大根ときゅうりのさっぱりサラダ
・枝豆雑穀ごはん
・モロヘイヤと鶏ひき肉のスープ
・柑橘ヨーグルトシャーベット

講師:上野 ひとみさん
(野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)
Icon search place神奈川 Icon search schedule2017年8月30日 (水)
~はまキッチン講師陣が作る、横浜の夏野菜を使ったランチコース~ ~調理のデモと野菜講座付き~

◎野菜ソムリエによる「目からウロコの野菜講座」
◎ハマッ子都筑中川店店長による「野菜の目利き」
※当日は調理実習はありません
講師:はまキッチン 講師陣