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JA横浜 地域ふれあい課
事務局
〒 224 - 0045住所: 神奈川県横浜市都筑区東方町1401
電話番号: 045-942-2312
メールアドレス: rin.koyama@ntour.co.jp
横浜市営地下鉄センター北駅前、JA横浜都筑中川支店ビルの3F に『クッキングサロン ハマッ子』がオープンしました。
横浜産の新鮮・おいしい食材を使った料理教室など、地産地消をテーマとした講座を開催しますので、ぜひご参加ください。
お問い合わせ・お申し込みは下記までご連絡をお願いします。
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年2月5日 (火)
JA横浜では子育て世代のお母さんやお父さんを対象に「保育付き!子育て教室」を開催します。 未就学児をお預かりしている間に保護者の方は、お料理や保育・食育の講話をお楽しみいただけます。 また、保護者の方のみの参加も可能です。皆さんのご参加をお待ちしています。
◆ 開 催 日・場所 平成31年2月5日(火) クッキングサロン ハマッ子 (市営地下鉄センター北駅より徒歩1分)
◆ 開 催 時 間 10時30分~13時00分(終了予定)
◆ 料 理 講 師 料理研究家 渡辺 庸子 さん
◆ 料 理 内 容 「手作りナンと冬野菜のカレースープ」
・もっちりナン・茸と根菜のカレースープ・温野菜のディップ添え≪豆乳マヨのオーロラソース≫
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年2月12日 (火)
簡単でヘルシーな米粉を使った料理にトライしましょう!

・米粉の揚げない唐揚げ
・米粉のおかずクレープ
・米粉のグラタン
・米粉でごぼうポタージュ
・きなこと豆腐のヘルシー米粉マフィン

講師:鈴木 佳世子さん
   (野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

受付:10:15~
開始:10:30~13:30(終了予定)
参加費 :3,000円
定員:25名
持ち物:エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具

Icon search place神奈川 Icon search schedule2018年2月15日 (木) 〜 2019年2月15日 (金)
冬の野菜を使って、洋風料理を作りましょう!

・ひと鍋でできるブロッコリー きのこ 鶏肉のマカロニグラタン
・キャロットラペ
・タコのマリネ
・お麩のシナモンラスク

講師:上野 ひとみさん
   (野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

受付:10:15~
開始:10:30~13:30(終了予定)
参加費 :3,000円
定員:16名
持ち物:エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年2月26日 (火)
毎日使うお味噌を手作りしませんか??
お味噌を使ったお料理も教えて頂きましょう!

・手作り味噌講座(持ち帰り容器含む)
・一汁一菜(野菜たっぷり味噌煮込みうどんと大根の甘酒べったら漬)の実習あり
※味噌容器を包む大きめのハンカチか風呂敷等をご持参ください。

講師:山本 あゆみさん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・発酵食スペシャリスト・フードライター)
受付:10:15~
開始:10:30~13:30(終了予定)
参加費 :3,000円
定員:16名
持ち物:エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年3月8日 (金)
春の彩り豊かな野菜を使った健康レシピをぜひ体験してみませんか?
【メニュー】
・鮭とせりの炊き込みごはん
・京生麩とせりのお吸い物
・ふきのとう味噌
・山菜の天ぷら
・菜花の白和え
・よもぎ白玉団子

講師:上野 ひとみさん
(野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

参加費:3,000円
定 員:16名
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年3月12日 (火)
春野菜をたっぷり使ったレシピを学びませんか?

<メニュー>
・細巻き焼きいなり寿司
・鶏肉と卵のお酢煮
・薬味たっぷり刺身と新玉ねぎの和風サラダ
・春キャベツと桜エビの汁物
・豆腐でもちもち桜の白玉だんご

講師:鈴木 佳世子さん
(野菜ソムリエ・料理研究家・料理教室主宰)

参加費:3,000円
定員:25名
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年3月14日 (木)
3/14は年に1度のホワイトデー!
横浜野菜を使ったお料理をプレゼントしてみませんか?

・玉ねぎ丸ごとオーブン焼き 発酵バターと桜海老添え
・タラの西京漬け焼き
・モチモチ大根もち
・甘酒で作るなた漬け
・手作りマシュマロ

講師:田部井 美佳さん
(野菜ソムリエプロ・料理研究家・料理教室主宰)

参加費:3,000円
定員:16名
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年3月28日 (木)
お子様も楽しみながら参加できる手作りパン講座です♪

【メニュー】
・チーズ入りちくわパン
・キャベツのミルクスープ
・人参ドレッシングの春色サラダ
・おまけのアップルケーキ


講師:渡辺 庸子さん
(パンコーディネーターアドバンス・栄養士・パン教室Orange主宰)
対象:年中(4才)~小学生までの親子
参加費:3,800円(親1・子1)
定員:親子10組20名
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年1月16日 (水) 〜 2019年3月16日 (土)
横浜の野菜を使ってオシャレメニューを作りましょう♪
【メニュー】
・チキンと根菜のローズマリーロースト
・ミニトマトのマリネサラダ
・さっぱりまぜご飯のトロトロオムライス きのこのトマトソースがけ
・レンコンのポタージュ

講師:はまキッチン 菊地 多久美さん
(野菜ソムリエプロ・料理研究家・はまふぅどコンシェルジュ)
参加費:3,000円
定員:16名
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年3月20日 (水)
男性のみなさん!春らしいレシピを一緒に作ってみませんか?
もちろん女性の方も参加可能です。

【メニュー】
・菜花の混ぜご飯
・和風アクアパッツァ
・桜餅のミルクレープ風

講師:はまキッチン 木村 滋子さん
   (野菜ソムリエプロ・料理研究家・管理栄養士)

参加費:2,500円
定員: 16名
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年3月27日 (水)
手作り食パンとスープのやさしい組み合わせ。
自分で作ったパンはおいしさひとしおです!

【メニュー】
・国産小麦でもっちりミニ食パン
・簡単ロールキャベツスープ
・タピオカいちごミルク

講師:はまキッチン 高崎 順子さん
   (野菜ソムリエ上級プロ・手作りパン研究家・食育マイスター)

定員 :16名
参加者:2,500円
Icon search place神奈川 Icon search schedule2019年3月25日 (月)
春休みの思い出に♪
親子で春らしいお料理を体験しませんか?

【メニュー】
・小松菜どんぶり
・横浜野菜のポトフ
・いちご白玉
・春野菜のサラダバー
その他、野菜のミニ講座付き

講師:高崎 順子さん(親子★横浜野菜キッチン主宰・野菜ソムリエ上級プロ)
対象:年中(4才)~小学生までの親子
参加費:3,500円(親1・子1)
    ※ご兄弟が参加の場合はおひとり1,000円プラスとなります
定員:親子8組16名