甘くてピンクオレンジ!”里川カボチャ”の収穫体験と料理作り
里川カボチャはこの時期に旬を迎える、常陸太田市の最北・里川地区の地域伝統野菜。
標高約700mの高地が生み出す「糖度12~15度の甘み・ぽくぽくとした食感」が特徴!
自家採取のため、失われつつありましたが、品種の固定化を目指し取組み、地域を代表するかぼちゃとなりました。
●収穫体験と料理作りを通して、生産者さんから歴史を習いながら、味わいます。
●昼食は、おだやかな水音を聞きながら、生産者さんが営むつりぼりで、ニジマス釣り体験。
●ここでしか育たない里川カボチャを使ってハロウィンカボチャを作り、ハロウィンパーティです♪ (小学生以下の希望者)
標高約700mの高地が生み出す「糖度12~15度の甘み・ぽくぽくとした食感」が特徴!
自家採取のため、失われつつありましたが、品種の固定化を目指し取組み、地域を代表するかぼちゃとなりました。
●収穫体験と料理作りを通して、生産者さんから歴史を習いながら、味わいます。
●昼食は、おだやかな水音を聞きながら、生産者さんが営むつりぼりで、ニジマス釣り体験。
●ここでしか育たない里川カボチャを使ってハロウィンカボチャを作り、ハロウィンパーティです♪ (小学生以下の希望者)