信州伝統野菜 保平かぶ援農隊
~伝統野菜”保平かぶ”を作る農家さんのお手伝い~
飛騨から野麦街道が通う信州の山峡“奈川”。
鮮やかな紅色と、一般のものより甘い風味が特徴の「保平(ほだいら)かぶ」が作られてきました。甘酢漬けなどの需要が高まり、収穫期はとても忙しい農家さん。錦秋の“天空の畑”で元気に暮らす農家さんのお手伝いをお願いします!
飛騨から野麦街道が通う信州の山峡“奈川”。
鮮やかな紅色と、一般のものより甘い風味が特徴の「保平(ほだいら)かぶ」が作られてきました。甘酢漬けなどの需要が高まり、収穫期はとても忙しい農家さん。錦秋の“天空の畑”で元気に暮らす農家さんのお手伝いをお願いします!