なにわ伝統野菜”毛馬胡瓜”の収穫と天下の台所を支える食文化を訪ねて
◇◆◇天下の台所を支えた伝統野菜の守り手をたずねて◆◇◆
●収穫体験●
「毛馬胡瓜」の守り手”伝統野菜のスペシャリスト”『阪上勝彦さん』を訪ねて、毛馬胡瓜と夏野菜の収穫を体験します♪
●毛馬胡瓜の美味しい食べ方体験♪●
野菜ソムリエの方から毛馬胡瓜を使ったレシピの紹介があります!もちろん、試食も♪
●なにわの食文化「大阪の一大ぶどうの産地」●
大阪名物たこやきにあうシャンパン”たこしゃん”を生み出したカタシモワイナリーを訪ねます。
●収穫体験●
「毛馬胡瓜」の守り手”伝統野菜のスペシャリスト”『阪上勝彦さん』を訪ねて、毛馬胡瓜と夏野菜の収穫を体験します♪
●毛馬胡瓜の美味しい食べ方体験♪●
野菜ソムリエの方から毛馬胡瓜を使ったレシピの紹介があります!もちろん、試食も♪
●なにわの食文化「大阪の一大ぶどうの産地」●
大阪名物たこやきにあうシャンパン”たこしゃん”を生み出したカタシモワイナリーを訪ねます。