第4回 津南町・加工用トマト収穫隊 3日間 【現地集合・解散】
津南町は、日本一の川岸段丘と信濃川を有し、新潟県の最南端に位置します。冬は3メートルを超す豪雪地帯としても知られており、四季の変化、豊かな水資源などの自然環境にも恵まれております。
津南町の人口は約1万人。約36%が65歳以上であり、少子高齢化が進んでおります。農家の皆さんを悩ませているのが人手不足!!
今回は主にジュース原料として使われている「加工用トマト」の収穫のお手伝いをしていただきます。こだわりのジュースを作るには、トマトのリコピンを蓄えるまで、じっと待ってから人の手で一斉に収穫しなければなりません!この繁忙期に収穫をお手伝いして頂ければ農家さんも大助かりです。晩夏の津南町で、トマト収穫のお手伝いをしてみませんか!
津南町の人口は約1万人。約36%が65歳以上であり、少子高齢化が進んでおります。農家の皆さんを悩ませているのが人手不足!!
今回は主にジュース原料として使われている「加工用トマト」の収穫のお手伝いをしていただきます。こだわりのジュースを作るには、トマトのリコピンを蓄えるまで、じっと待ってから人の手で一斉に収穫しなければなりません!この繁忙期に収穫をお手伝いして頂ければ農家さんも大助かりです。晩夏の津南町で、トマト収穫のお手伝いをしてみませんか!