"～醸造蔵で体験！醤油搾り・豆腐作り～
〇１１０年以上の歴史を持つヤマキ醸造にて蔵の見学。
〇日本の伝統調味料「醤油」の製造工程の１つ「搾り」に挑戦。
　搾った醤油はオリジナル卓上瓶（150ml）でお持ち帰り。
〇国産有機大豆と神泉の名水から作られた本格豆腐作り体験。作った豆腐はその場でお召上がりください。
〇お昼は『ヤマキ醸造』の蔵で仕込んだ味噌・醤油などの調味料をベースに、旬の野菜と出来たての豆腐などを使用した創作料理です。
〇醸造蔵ならではの素材と製法にこだわった、お買い物をお楽しみいただけます。また、人気蔵スイーツの「豆腐ドーナツ」をお一人様１つお持ち帰り。