蔵王連峰の山麓、山形は全国有数の果樹生産県で、特にサクランボとラフランスは生産量全国一を誇っています。 その中でも上山市は肥沃な土壌と気候に恵まれた土地です。しかし、栽培のこだわりを持たずには、普通の果樹生産となり、消費者の皆様からのご支援をいただく事はできません。
当園では先代より、果実本来が持っている生命力を引き出す為「土づくり」を基本に堆肥の使用を継続してまいりました。堆肥は全ての資材に勝る完全な土づくり資材なのです。また当園では化学肥料は使用せず有機肥料100%の醗酵肥料（ぼかし）を使用しています。もちろん牛由来の動物蛋白肥料は使用していません。

元来、果樹栽培は農薬なしでは出来ないとされていますが、健康な生育とその環境は、耐病性と治癒力に優れ、最小限の農薬使用にとどめることが出来ます。
その結果、安全で栄養価の高い、又食味の良い果実をお届けすることが出来るのです。
当園では、生産者の責任として取り得る多くの手段を実施し、ささやかな「こだわり」ではありますが、真心をお届けすることに今後とも努力していく所存でございます。