農林水産業と食に対する理解を深め、農林水産物の消費拡大を目指して、都道府県、農林水産関係団体の協力をいただき、開催しています。
都道府県・団体のブースでは、各地の特産物の試飲・試食、販売を行います。また、各都道府県・農林水産関係団体の技術・経営の展示や各種体験のコーナーもあります。
このほかに、昨年度、全国各地で開催された品評会やコンクールで農林水産大臣賞を受賞された方のうち、特に優秀であることが認められて天皇杯等三賞を受賞された方々を紹介するコーナーを設けています。
さらに、政府特別展示コーナーでは、農林水産省の施策が紹介されています。