葉ショウガの生産量1位を誇る静岡県の生産を支えているのが三島市。箱根山の麓で、その火山灰土を活かした葉ショウガの種作りを行っています。”葉ショウガ”の種とな、”種ショウガ”の生産者さんはこの時期、出荷作業で大変忙しく、猫の手も借りたいほど。
主な作業は、葉の切り落とし・袋詰めなどになります。作業をしながら、ショウガや三島野菜についても教えてもらいましょう！

※雨天の場合は延期となります。延期の場合は１１月１５日（金）の夕方までに連絡します。なお、延期した場合の予備日は１１月１８日（月）を予定しています。