田部井　美佳（たべいみか）
＜プロフィール＞
1つの素材から様々な調理方法を提案し、ムダなく使い切る料理を心掛けています。
欧米・アジア各国での食の体験をもとに、日本風にアレンジした料理を提案・提供しています。また、茶の湯や懐石料理・和食を通して、日本の文化を伝える活動をしています。
横浜の地産地消や野菜・農業に関する講演のほか、農作業や野菜販売にも夢中な都筑区区民。人と人、野菜と人をつなぐ役目を大切に活動しています。

JA横浜「クッキングサロン ハマッ子」料理講師
日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロ
日本野菜ソムリエ協会認定　料理教室主宰
横浜市認定　はまふぅどコンシェルジュ・はまキッチン代表
料理研究家・カレーマイスター・食生活アドバイザー・調理師
料理教室講師
裏千家専任講師　茶名「田部井　宗佳」
料理ユニット　Bon Appetit ! メンバー