上野　ひとみ（うえのひとみ）
＜講師プロフィール＞
京都出身。母が作り育ててくれた味を伝えていきたくて、普段着のごはんやおかずの美味しさ・よさを感じてもらえる「ごはんやひとみ」を主宰。帰ってすぐ作れる、毎日食べたくなる野菜や乾物を使ったおばんざい。本格的簡単だしのひき方から定番の常備菜も。長男が卵アレルギーだったことから、調味料なども厳選し、シンプルでいくらでも応用ができるレシピをご紹介します。

JA横浜「クッキングサロン ハマッ子」京のおばんざい講師
日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定　料理教室「ごはんやひとみ」主宰
料理研究家
助産院ママスハウス（都筑区）「ひとみさんのおうちごはん・ママスランチ」食育指導・料理教室講師
横浜市都筑区　北山田・仲町台・中川西地区センター自主事業料理教室講師
出張ごはんや「ごはんやひとみ」店主